ผลิตภัณฑ์

LuciPac A3 Surface  เป็นอุปกรณ์สำหรับใช้เก็บตัวอย่างจากพื้นผิวต่างๆ (Swab test ) เพื่อทดสอบความสะอาดของพื้นผิว บรรจุอยู่ในซองลามิเนตป้องกันความชื้น ซองละ 20 แท่ง แต่ละซองจะถูกบรรจุรวมกันในถุงพลาสติกใสมีซิปขนาดใหญ่ ถุงซิปแบบใส 1 ถุงจะบรรจุ ซองลามิเนตจำนวน 5 ซอง ดังนั้นถุงซิปใส 1 ถุงจะมี LuciPac A3 Surface บรรจุอยู่ทั้งหมด 100 แท่ง

LuciPac A3 Surface แบ่งออกเป็น 3 ส่วนดังนี้

1.ส่วนด้ามจับเป็นสีเขียวเข้ม
2.ส่วนก้านเก็บตัวอย่าง สีขาว มีสำลีแห้งหุ้มอยู่ที่ส่วนท้าย
3.ส่วนปลอก สีขาวขุ่น แบ่งเป็น 3 ช่อง คือ ส่วนท้ายสุด บรรจุผง Luminescent Reagent มีอะลูมิเนียมฟอยล์กั้นปิดด้านบน เรียกว่า ช่องที่เกิดปฏิกิริยา  ส่วนถัดมาด้านบนเป็นช่องเก็บ Releasing Reagent ที่เป็นของเหลว ด้านบนของช่องมีอะลูมิเนียมกั้นอีกชั้นหนึ่ง ส่วนสุดท้ายที่อยู่บนสุดจะเป็นช่องเปิดที่ก้านเก็บและด้ามจับเสียบอยู่

ATP: Adenosine TriPhosphate คือสารที่ให้พลังงาน ซึ่งเป็นโมเลกุลสารพื้นฐานที่เกิดขึ้นจากระบบเมตาบอลิซึ่มของสิ่งมีชีวิตต่างๆ ATP จึงสามารถใช้เป็นค่าที่บ่งบอกถึงการมีอยู่ของอินทรียวัตถุ เช่น เชื้อโรคต่างๆ หรือ เศษอาหารที่เชื้อโรคใช้เป็นแหล่งอาหารในการเจริญเติบโตและแพร่กระจายโรค ดังนั้น เราจึงใช้ ATP เป็นค่าที่ชี้วัดประสิทธิภาพการทำความสะอาดเครื่องมือ อุปกรณ์ ซึ่งใช้กันอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร และโรงพยาบาล ผู้ใช้งานจะต้องกำหนดค่ามาตรฐานของความสะอาด( Validation) จากการประเมินความเสี่ยงของการปนเปื้อนของแต่ละจุด ร่วมกับการทำการทดลอง หากตรวจแล้วค่าที่ได้สูงกว่าค่ามาตรฐานแสดงว่าการทำความสะอาดนั้นไม่เพียงพอ หากค่าต่ำกว่าค่ามาตรฐาน จะหมายความว่าได้ทำความสะอาดอย่างเพียงพอแล้ว

เนื่องจาก ATP เป็นสารที่มีความเสถียรต่ำ เมื่อปลดปล่อยพลังงานแล้วจะเปลี่ยนแปลงไปเป็น ADP (Adenosine DiPhosphate) และ AMP (Adenosine MonoPhosphate) ซึ่งมีความเสถียรมากกว่า ในธรรมชาติจึงพบ ADP และ AMP มากกว่า และ KIKKOMAN ATP+ADP+AMP Hygiene Monitoring System เป็นอุปกรณ์เดียวในขณะนี้ที่สามารถตรวจวัดการมีอยู่ของ ทั้ง ATP, ADP และ AMP ดังรายละเอียดของปฏิกิริยา

วิธีการใช้

3.นำแท่งเก็บตัวอย่าง ใส่ในเครื่อง Lumitester SMART หรือ Lumitester PD-30 ในช่องที่มีฝาครอบด้านบนของเครื่องแล้วอ่านค่าการเรืองแสงที่ได้

การเรืองแสงจะเกิดขึ้นเมื่อสารชื่อ Luciferin เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น โดยใช้พลังงานจาก ATP แล้วเปลี่ยนเป็นสารชื่อ Oxyluciferin พร้อมเรืองแสงออกมา ปฏิกิริยานี้จะต้องใช้เอนไซม์ Luciferase เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา

สามารถอ่านค่าการเรืองแสงที่เกิดขึ้นนี้ได้โดยนำไปตรวจในเครื่อง Lumitester SMART หรือ Lumitester PD-30 โดยค่าการเรืองแสงนั้น จะแสดงออกมาเป็นตัวเลขในหน่วย RLU (Relative Light Unit)

ตารางค่ามาตรฐาน

Operation Examples

Restaurant,Food service facilities